Ингредиенты:
200г куриного филе (можно взять индейку)
2 крупные картофелины (200г)
1 средняя морковь
2 ст.ложки любых макаронных изделий маленького размера (у меня «Паутинка»)
соль
Картофель почистить и порезать тоненькой соломочкой, чтобы деткам удобно было кушать… Залить холодной водой…
Куриное филе (можно взять филе индейки) перемолоть в блендере или перекрутить через мясорубку…
Поставить воду на супчик.. Пока вода закипает, сделаем шарики из курочки. Стараемся сделать их как можно меньше: красиво и малышу «по зубам»;)))
Когда вода закипит, кладем в нее потертую морковь, доводим до кипения, ставим на самый маленький огонь и при закрытой крышке варим ее 10 минут…
Теперь пришла очередь картофеля… Сливаем с него воду и хорошо промываем под проточной водой. Теперь кладем ее в наш супчик. Как только вода закипит, добавляем сразу наши куриные шарики, даем им всплыть, снова ставим на слабый огонь и под крышкой варим 15 минут…
После того, как шарики закипели и начали вариться, добавить в супчик макарошки, у меня «Паутинка»… Не забывайте супчик периодически помешивать, чтобы макароны и паутинка не слиплась…
В самом конце варки, за 1 минуту до готовности, добавляем зелень …
При подаче добавить в супчик, прямо в тарелочку, чайную ложку (5г) оливкового масла, что составляет суточную норму для ребеночка от 1,5 до 2 лет. 
Если ваша детка еще не умеют кушать крупные кусочки, то просто разомните немного все вилочкой и у вас получатся мелкие кусочки;))) Мы уже кушаем крупные кусочки, так что нам вилочка не к чему;)))
Спасибо за рецепт, обязательно попробую, один вопрос: зачем промывать нарезанный картофель?
ОтветитьУдалитьЧтобы убрать лишний крахмал
ОтветитьУдалитьХороший рецепт
ОтветитьУдалить